Это было еще в 1824 году, когда британцы привезли чайное растение из Китая на Цейлон (так тогда называлась Шри-Ланка). Он был посажен в Королевском ботаническом саду в Перадении и считается первым некоммерческим чайным заводом на Шри-Ланке.
Спустя почти два десятилетия в 1867 году Джеймс Тейлор, шотландец по происхождению, посадил 19 акров чая в городе Канди на Цейлоне в поместье Лоолекондра, став первой коммерческой чайной плантацией. В результате продажи чая Loolecondra в 1872 году в Канди и первой партии чая в Лондон в 1873 году. Эти новаторские усилия были предприняты методом проб и ошибок и с годами улучшались за счет внедрения и совершенствования машин и методов для обработки чая различными способами. частные лица и компании.
Первая брокерская фирма John Brothers & Co. была основана в 1876 году, а первый публичный аукцион в Коломбо состоялся в 1883 году под руководством Торговой палаты Цейлона (которая была основана в 1839 году). Ассоциация торговцев чаем Коломбо была основана в 1894 году, а в 1925 году — Научно-исследовательский институт чая. Эти организации помогли увеличить производство и экспорт цейлонских чаев на ранних стадиях.
Вехи
На Всемирной выставке в Чикаго продан миллион пакетиков чая — 1893 г.
Запрет на экспорт некачественных чаев — 1932 г.
Цейлон впервые стал крупнейшим в мире экспортером чая — 1965 г.
Основание Чайного совета Шри-Ланки — 1976 г.)
Экспорт чайных пакетиков — 1976 г.
Экспорт зеленого чая — 1982 г.
Отмена экспортной пошлины на чай и адвалорного налога — 1992 г.
Создание Совета по исследованиям чая — 1992 г.)
Производство цейлонского чая превышает 300 000 метрических тонн — 2000 г.
Краткие факты
• Китайский император Шен Нунг случайно обнаружил чай в 2737 году до нашей эры.
• Чай — самый популярный напиток в мире после воды.
• В США прибл. 1,42 миллиона фунтов чая потребляются в день.
• Прибл. Ежедневно во всем мире потребляется 3 миллиарда чашек чая.
• Из четырех фунтов свежих чайных листьев получается один фунт сушеного чая.